Vino Lalama
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El Lalama, de Ribeira Sacra, es un vino elegante con aromas de frutas rojas, hierbas aromáticas y un toque mineral. Su color rojo granate brillante y taninos suaves lo hacen una opción excelente para maridar con carnes más delicadas como un solomillo de ternera o aves de caza. La alta acidez del vino proporciona una frescura vibrante que realza los sabores de la carne, mientras que su moderado contenido alcohólico y textura sedosa aseguran que no domine el plato, sino que lo complemente de manera armoniosa.
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Cuerpo: Color rojo granate brillante, con una densidad media en boca que ofrece elegancia y ligereza.
Dulzor: Seco, con una sensación de dulzor muy sutil que acompaña sus notas frutales.
Taninos: Taninos suaves y bien integrados, proporcionando una ligera astringencia y una textura sedosa.
Acidez: Alta, que añade una sensación de frescura vibrante y resalta sus notas aromáticas.
Alcohol: Moderado, con una calidez ligera que complementa su frescura y elegancia.
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