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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Chuletón Buey. Maduración de 90 días
Desde133,99 € IVA incluido
Pack Gourmet Selección Chuletones Madurados
320,00 € IVA incluido
Maduración 90-95 días
Para 5-6 personas aprox.
El Pack Gourmet de Chuletones está pensado para quienes buscan una experiencia de carne más intensa, profunda y especial.
Este pack incluye:
- 1 Chuletón de Buey, con maduración de 90-95 días
- 2 Chuletones Origen, con maduración de 90-95 días
En total, una selección de 4 kg aproximadamente de carne madurada, ideal para quienes valoran los sabores potentes, la textura afinada y una experiencia gastronómica diferente.
- Envío refrigerado
- 24–48 h
- Sin pedido mínimo
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Chuletón de Vaca Vieja Origen
Desde58,00 € IVA incluido
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Envío 24/48 horas con SEUR Frío
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Conservación: Entre 0º y 4º
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Maduración 90-95 días
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Tipo de envasado: al vacío
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Apto para congelar
Maduración larga para un sabor más profundo
La maduración de 90-95 días aporta una mayor concentración de sabor y una textura más especial.
El Chuletón de Buey destaca por su sabor robusto, profundo y persistente. Es una pieza pensada para paladares que buscan intensidad y carácter.
Los Chuletones Origen aportan equilibrio, terneza y el perfil distintivo de nuestra selección procedente de Galicia o norte de Portugal. Combinados con el chuletón de buey, crean un pack completo para comparar matices y disfrutar de una carne con mucha personalidad.
Cómo preparar este pack
Para disfrutar al máximo de estos chuletones, recomendamos atemperar la carne antes de cocinarla.
Después, sella cada pieza a alta temperatura para crear una buena costra exterior y termina la cocción a fuego medio-bajo hasta alcanzar el punto deseado. Antes de cortar, deja reposar la carne unos minutos para que los jugos se redistribuyan y cada bocado mantenga toda su intensidad, ternura y sabor.
Medallas de Oro y Plata en World Steak Challenge 2023
La calidad de nuestros productos está respaldada por la medalla de oro y plata World Steak Challenge, un reconocimiento internacional a la excelencia, el sabor, la raza y los cortes gourmet. Gracias a una minuciosa selección y una maduración controlada y exhaustiva junto a nuestro proveedor de confianza Meermeat.
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