Chuletón Simmental World Steak Challenge
Desde74,00 € IVA incluido
Maduración 60-65 días
Descubre la excelencia del Chuletón Simmental, una carne premium de origen alemán. Este corte madurado entre 60 y 65 días ofrece una experiencia gastronómica única, intensificando su sabor y ternura.
El lomo alto de donde cortamos estos chuletones fue galardonado en el World Steak Challenge en 2023 con el corte del Rib Eye. Perfecto para los verdaderos amantes de la carne.
Opciones de peso: 1kg – 1,2kg
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Conservación: Entre 0º y 4º
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Maduración 60-65 días
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Tipo de envasado: al vacío
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Apto para congelar
La excelencia de nuestro Chuletón Simmental – World Steak Challenge
El chuletón de raza Simmental que ofrecemos en Meat Butik contiene en su versión sin hueso el Ribeye que ganó la medalla de oro en el prestigioso World Steak Challenge 2023. Este premio, reconocido mundialmente, destaca la calidad excepcional de nuestros cortes, que ahora puedes disfrutar en tu mesa.
Para cocinar un chuletón, ya sea Angus, Simmental, Wagyu, Jersey o gallego-portugués Origen, saca la carne del vacío una hora antes. En parrilla, cocínalo a fuego alto 5-6 minutos por lado para un término medio, ajustando según el grosor. Si es grueso, márcalo a fuego directo y termina en indirecto. En casa, dóralo en sartén y finaliza en horno a 180°C. Deja reposar antes de servir.
Medallas de Oro y Plata en World Steak Challenge 2023
La calidad de nuestros productos está respaldada por la medalla de oro y plata World Steak Challenge, un reconocimiento internacional a la excelencia, el sabor, la raza y los cortes gourmet. Gracias a una minuciosa selección y una maduración controlada y exhaustiva junto a nuestro proveedor de confianza Meermeat.
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