Descubre por qué nuestro Rib Eye Simmental es el orgullo de Meat Butik y uno de los favoritos en el World Steak Challenge. Una experiencia de sabor incomparable que puedes disfrutar en casa.
¿Qué es el World Steak Challenge?
El World Steak Challenge es la competición más importante del mundo para los amantes de la carne. Es el escenario donde carniceros y productores de élite presentan sus mejores cortes para ser evaluados por un jurado internacional. En otras palabras, las olimpiadas de la carne.
Rib Eye Simmental: nuestro corte estrella galardonado
En Meat Butik, nos enorgullece haber sido galardonados con nuestra distribuidora de carnes, Meermeat, en una de las competencias más exigentes del sector cárnico mundial: medalla de oro en 2023 y medalla de plata en 2024. El protagonista: nuestro Rib Eye Simmental, una joya cárnica que representa lo mejor de la raza suiza Simmental.
Su infiltración perfecta le otorga una jugosidad excepcional y un sabor profundo, gracias a las vetas de grasa que se funden al cocinarse. Cada bocado es una muestra de por qué este corte es digno de competir a nivel mundial.
Las características que lo hacen un ganador
Estas cualidades son las que han conquistado al jurado del World Steak Challenge… y conquistarán tu paladar.
-
Maduración controlada: cada pieza pasa por un proceso preciso que mejora la terneza y realza su perfil de sabor.
-
Textura insuperable: Este cuidadoso proceso de maduración permite que las enzimas naturales de la carne trabajen en las fibras musculares, resultando en una textura increíblemente suave
-
Sabor auténtico: intensidad de carne roja con un sutil toque de dulzor natural.
Cómo preparar en casa un corte de nivel World Steak Challenge
No necesitas ser chef profesional. Sigue estos simples pasos:
-
Saca la carne de la nevera media hora antes de cocinarla para que alcance temperatura ambiente.
-
Sazona simplemente con sal marina, con un corte de esta calidad, menos es más.
-
Calienta bien tu sartén o parrilla y cocina el Rib Eye unos 3-4 minutos por cada lado para un punto medio.
-
Déjalo reposar unos 5 minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan en la carne.
Vive la experiencia World Steak Challenge desde tu casa
Cuando eliges nuestro Rib Eye Simmental, estás llevando a casa la misma calidad que presentamos en el World Steak Challenge. Es más que un corte: es el resultado de años de dedicación, selección cuidadosa y pasión por la carne.
Para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, esta es tu elección perfecta.
