Cómo servir la cecina – Receta de Corona especial para Navidad

A veces, cocinar es como pintar un cuadro. Cada ingrediente es un color, cada movimiento un trazo. Y con nuestra Cecina se puede diseñar algo más que un simple aperitivo: una experiencia visual y gustativa para compartir estas navidades.
No te preocupes, esta receta es más fácil de lo que parece. Cualquiera puede hacerla sin complicarse, solo necesitas seguir unos sencillos pasos.

Cómo montar una corona de cecina y quesos, una tabla aperitivo ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

Esta tabla tiene muchas variantes de ingredientes, siéntete libre de elegir los quesos que más te gusten, ¡nuestra cecina combina con todos!

Para esta receta hemos usado:

• Queso Brie
• Queso de untar con confitura de tomate y albahaca
• Cecina en AOVE Meat Butik, en este caso hemos usado 3 estuches de 100gr
• Romero fresco
• Galletas con sabor a tomate

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Preparación de la corona de cecina, paso a paso

1. Comienza poniendo el queso brie formando la base circular de nuestra corona. Su textura cremosa y suave será el comienzo perfecto para nuestra creación.
2. Rellena los huecos con el queso de untar con confitura de tomate y albahaca. Su sabor intenso y aromático aporta un toque mediterráneo y sorprendente.
3.  Luego, coloca las lonchas de cecina de Meat Butik, en este caso y por su textura, hemos usado unos palillos para darles forma creando capas que simulen los pétalos de una corona.
4. Decora los bordes con ramitas de romero fresco, que no solo añadirán un toque visual elegante, sino que también aportarán un aroma fresco que complementará perfectamente los sabores.
5. Acompaña la receta con las galletas con sabor a tomate, permitiendo a quien pruebe el aperitivo jugar con diferentes combinaciones de sabores.

Esta receta es perfecta para sorprender en una comida especial, un aperitivo navideño o simplemente para darte un capricho.

Consejos para disfrutar mejor del sabor de la cecina

Recuerda dejar el queso brie unos minutos a temperatura ambiente para que desarrolle todo su sabor. La cecina, por su parte, también agradecerá unos momentos fuera de la nevera antes de servirse para que el aceite se distribuya por todas las lonchas.

Maridaje de la cecina: con qué acompañarla para realzar su sabor

Un vino blanco afrutado o un tinto suave pueden ser los compañeros perfectos para este entrante navideño.

Además de ser un producto gourmet muy versátil, la cecina en aceite de oliva es una combinación estratégica desde el punto de vista nutricional, con un alto contenido en proteínas. Si te interesa seguir descubriendo cómo comer la cecina y sacarle el máximo partido en tu mesa, te recomendamos probar otra presentación original como esta receta gourmet de árbol de cecina y quesos, un aperitivo fácil y vistoso ideal para cualquier celebración. 

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